Küçük küçük doğranmış kuru nane serpilerek servis edilir.
Taze fasulyeler küçük küçük doğranır. Yıkanan gendimeler, fasulye ve kemikli et ile birlikte tencereye alınır. Üzerini aşacak kadar su eklenir. Gendimeler pişene kadar haşlanır (suyu çekildikçe sıcak su ilave edilir). Diğer yanda ince doğranmış soğanlar tereyağında kavrulur. Pembeleştikten sonra ince doğranmış yeşil soğan eklenir.Küp doğranmış domates ve nane de eklenir. Haşlanan gendimenin üzerine bu karışım ilave edilir. 20 dakika kaynatılır. Yoğurt çırpılarak çorbaya eklenir. Yarım saat dinlendirildikten sonra maydanoz ve dereotu eklenir. Küçük küçük doğranmış kuru nane serpilerek servis edilir.
Bu içerik Yerel İşletmeler platformu editörleri tarafından özenle hazırlanmıştır.
