Süt, eritilmiş tereyağı, tuz ve un karıştırılarak katı bir hamur yoğrulur
Süt, eritilmiş tereyağı, tuz ve un karıştırılarak katı bir hamur yoğrulur. Daha sonra 4 bezeye bölünür. Diğer yanda 250 g tereyağı eritilir. Bezeler tepsi büyüklüğünde açılır ve her bir beze 4 yemek kaşığı tereyağı ile yağlanır. Yağlanan hamurlara kete şekli verilerek fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuyan babikko keteleri halbur ya da rondo yardımıyla ufaltılır. Artan tereyağımız büyükçe bir tencereye alınır, üzerine ufalanmış babikko keteleri dökülerek güzelce kavrulur. Servis tabağına alınır. Üzerine hafif sulandırılmış yoğurt ve tereyağı dökülerek servis edilir.
Bu içerik Yerel İşletmeler platformu editörleri tarafından özenle hazırlanmıştır.
