Süt ve un iyice karıştırılarak yoğurulur. Sonra yufka açılır.
Süt ve un iyice karıştırılarak yoğurulur. Sonra yufka açılır. Bu yufkalar sacın üzerinde pişirilir. Daha sonra yufkalar ıslatılarak beze serilir. Yağlanmış tavaya üç kat yufka üzerine kırılmış ceviz ve şeker karışımı dökülür. Bu olay tava doluncaya kadar yapılır. Çevirilerek pişirildikten sonra üzerine bal dökülerek nuska şeklinde kesilir. Servis yapılır.
Kaynak: Gümüşhane Gezi Rehberi
Biliyor musunuz?
Bu içerik Yerel İşletmeler platformu editörleri tarafından özenle hazırlanmıştır.
